Receita do caderno
Bife de contra filé
Ingredientes: 750 gramas de contra filé, cortado em bifes 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1/4 colher de chá de pimenta do reino 2 cebolas médias...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a farinha, a mostarda, o sal e a pimenta e esfregue essa mistura sobre os bifes. de contra filé. Passe as cebolas pela mistura restante e frite em 3 colheres de óleo, primeiro as cebolas e depois os bifes, dourando-os. À parte, aqueça o óleo restante e frite o alho, junte o catchup, 1/2 xícara de chá de água, e deixe aquecer bem. Sirva os bifes bem quentes, com as cebolas e o molho à parte.
- Rendimento: 5 a 6 porções
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