Receita do caderno

Bife de Fígado

Ingredientes: 4 unidades de bife bovino leite, farinha de trigo, sal e manteiga a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 unidades de bife bovinoleite, farinha de trigo, sal e manteiga a gosto

Vamos cozinhar

Corte o fígado em bifes bem fininhos. Aí corte-os em bifinhos quadrados de mais ou menos 05cm e retire todos os nervinhos que puder. Coloque-os de molho em uma tigela com leite e sal a gosto por 10 a 15 minutos. Retire do leite, passe na farinha de trigo e frite na manteiga.

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