Bife de Fígado com Bacon e Cebola no Micro-ondas: Rápido e Saboroso
"Prepare um delicioso Bife de Fígado com Bacon e Cebola em minutos no micro-ondas! Uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 600g de fígado bovino (cortado em tiras ou bifes finos)
- Pimenta-do-reino em grãos (moída na hora, a gosto)
- 4-6 fatias de bacon (ou 100g, cortadas ao meio se desejar)
- 1 cebola média (fatiada em rodelas finas)
- 2 colheres de sopa de vinagre (de vinho branco ou maçã)
- Sal (a gosto)
- 1 colher de chá de óleo vegetal (para pincelar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente, pincele levemente as tiras de fígado com um pouco de óleo.
2. Em uma tigela separada, prepare a marinada: misture 2 colheres de sopa de vinagre, sal a gosto e pimenta-do-reino em grãos moída na hora. Adicione as tiras de fígado a essa mistura, garantindo que fiquem bem envolvidas.
3. Deixe o fígado marinar por 30 minutos para absorver bem os sabores.
4. Após a marinada, transfira as tiras de fígado para uma tigela funda própria para micro-ondas. Por cima, distribua as fatias de bacon e as rodelas de cebola. Despeje o restante do molho da marinada sobre os ingredientes.
5. Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 12 minutos.
6. Retire do micro-ondas, aguarde alguns minutos antes de servir para que os sabores se assentem. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
