Receita do caderno

Bife de Fígado com Bacon e Cebola no Micro-ondas: Rápido e Saboroso

Name: Bife de Fígado com Bacon e Cebola no Micro-ondas: Rápido e Saboroso
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de fígado bovino (cortado em tiras ou bifes finos); Pimenta-do-reino em grãos (moída na hora, a gosto); 4-6 fatias de bacon (ou 100g, cortadas ao meio se desejar); 1 cebola média (fatiada em rodelas finas); 2 colheres de sopa de vinagre (de vinho branco ou maçã); Sal (a gosto); 1 colher de chá de óleo vegetal (para pincelar)

Prepare um delicioso Bife de Fígado com Bacon e Cebola em minutos no micro-ondas! Uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Experimente já!

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Preparo30 min

Cozimento12 min

Rendimento4 porções

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Bife de Fígado com Bacon e Cebola no Micro-ondas: Rápido e Saboroso

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Ingredientes

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Ingredientes600g de fígado bovino (cortado em tiras ou bifes finos)Pimenta-do-reino em grãos (moída na hora, a gosto)4-6 fatias de bacon (ou 100g, cortadas ao meio se desejar)1 cebola média (fatiada em rodelas finas)2 colheres de sopa de vinagre (de vinho branco ou maçã)Sal (a gosto)1 colher de chá de óleo vegetal (para pincelar)

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, pincele levemente as tiras de fígado com um pouco de óleo.
Em uma tigela separada, prepare a marinada: misture 2 colheres de sopa de vinagre, sal a gosto e pimenta-do-reino em grãos moída na hora. Adicione as tiras de fígado a essa mistura, garantindo que fiquem bem envolvidas.
Deixe o fígado marinar por 30 minutos para absorver bem os sabores.
Após a marinada, transfira as tiras de fígado para uma tigela funda própria para micro-ondas. Por cima, distribua as fatias de bacon e as rodelas de cebola. Despeje o restante do molho da marinada sobre os ingredientes.
Leve ao micro-ondas em potência alta (100%) por 12 minutos.
Retire do micro-ondas, aguarde alguns minutos antes de servir para que os sabores se assentem. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

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