Receita do caderno

Bife de marinheiro

Ingredientes: 1 quilo de carne cortada em bifes 2 cebolas médias, cortadas em rodelas finas 2 batatas médias, cortadas em rodelas finas 1 colher de sopa de...

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Ingredientes

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1 quilo de carne cortada em bifes2 cebolas médias, cortadas em rodelas finas2 batatas médias, cortadas em rodelas finas1 colher de sopa de salsa picadinha1/2 xícara de chá de vinho tinto3 dentes de alho amassados1 cubinho de caldo de carne1 xícara de chá de óleo3 tomates picados

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere a carne com o alho e o caldo de carne dissolvido no vinho quente, e deixe tomar gosto por 1 hora. Em uma vasilha refratária, coloque camadas alternadas e bife, cebola, batata e tomate. Regue com o molho do tempero e o óleo. Polvilhe a salsa. Leve ao forno médio, por 40 minutos, coberto com papel alumínio. Sirva quente.
Rendimento: 6 a 8 porções

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