Bife de panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de extrato de tomate (350 gramas)
- 4 a 6 bifes (500 gramas) de coxão duro
- 1 pimentão verde pequeno em rodelas
- 200 gramas de bacon fatiado
- 1 cebola grande em rodelas
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, fritar as fatias de bacon em fogo baixo, na própria gordura.
Acrescentar o extrato de tomate, mexer bem e juntar a cebola, os bifes temperados com o
sal e a pimenta-do-reino e as rodelas de pimentão. Cobrir com uma medida da lata de
extrato de água e tampar a panela. Cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos
ou até que a carne esteja macia e o miolo encorporado. Servir com arroz branco ou purê
de batatas.
