Receita do caderno
Bife de panela
Ingredientes: 2 colher sopa de margarina 1 copo de vinho branco seco 4 bifes de alcatra ou patinho 1 tomate, sem sementes 2 dentes de alho picado 1 cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão e o alho e deixar descansar
- por 1 hora. Derreter a manteiga, refogar a cebola e o tomate, juntar a folha de louro e os
- bifes, com o tempero. Acrescentar a cenoura cortada em rodelas, cobrir com água e deixar
- cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por 1 hora. Acrescentar o vinho e deixar
- cozinhar mais 1 hora, em fogo baixo. Pode apressar o processo, se usar panela de pressão.
- Servir com arroz branco, feijão e batatas fritas.
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