Bife de panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.6
/ 5
248 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de margarina
- 1 copo de vinho branco seco
- 4 bifes de alcatra ou patinho
- 1 tomate, sem sementes
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- 1 cenoura grande
- pimenta do reino
- suco de 1 limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão e o alho e deixar descansar
por 1 hora. Derreter a manteiga, refogar a cebola e o tomate, juntar a folha de louro e os
bifes, com o tempero. Acrescentar a cenoura cortada em rodelas, cobrir com água e deixar
cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por 1 hora. Acrescentar o vinho e deixar
cozinhar mais 1 hora, em fogo baixo. Pode apressar o processo, se usar panela de pressão.
Servir com arroz branco, feijão e batatas fritas.
