Bife de panela com molho de mostarda e mel
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de coxão mole cortado em bifes
- 1 colher de sopa de molho de mostarda
- 2 cubos de caldo de picanha Knorr
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de óleo
- 100 gramas de mini-cenoura
- 200 gramas de batata bolinha
- 100 gramas de mini-cebola
- 1 colher de sopa de mel
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes dourando de todos os lados. Dissolva os cubos de caldo de picanha Knorr na água fervente e junte na carne. Junte as mini-cenouras, as batatas bolinha e as mini-cebolas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 15 minutos contados a partir do início da pressão. Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela, verifique o cozimento dos legumes e dos bifes. Se necessário cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada. Retire a carne e coloque-a em uma travessa. Disponha os legumes em volta da carne. Acrescente na panela a mostarda e o mel. Misture e cozinhe em fogo médio até o líquido reduzir pela metade e ficar mais consistente. Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.
Fonte: Knorr
