Receita do caderno

Bife em camadas com legumes

Ingredientes: 1 quilo de carne em bifes (patinho) Sal, pimenta e orégano à gosto 1/2 copo de vinho branco seco 100 gramas de vagem 3 cebolas fatiadas 4 batatas...

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Ingredientes

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1 quilo de carne em bifes (patinho)Sal, pimenta e orégano à gosto1/2 copo de vinho branco seco100 gramas de vagem3 cebolas fatiadas4 batatas fatiadas4 tomates fatiados1 folha de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte a carne em bifes finos e pequenos. Na panela de pressão monte em camadas alternadas de bife, vagem, cebola, batata, tomate e os temperos polvilhados. Despeje o vinho e tampe a panela. Deixe cozinhar por 30 minutos após iniciar a fervura. Retire a pressão e transfira os bifes para um refratário. Cubra com o molho que se formou e sirva. Acompanha arroz branco e salada de folhas.

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