Bife enrolado à palermo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes de coxão mole, contra filé, filé mignon, etc.
- 1 colher de chá de salsa picada
- 30 gramas de presunto picado
- 1/2 xícara de chá de salame picado
- 2 fatias de pão cortadas em cubinhos
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola pequena picada
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola ligeiramente em óleo, junte a salsa, o presunto, o salame, o pão, o sal e a pimenta. Mexa deixando cozinhar por mais ou menos 3 minutos em fogo médio. Bata bem os bifes. Distribua a mistura preparada sobre os bifes. Enrole e feche com palitos. Frite em óleo ou manteiga até que a carne doure e fique macia.
Rendimento: 3 a 6 porções
