Bife ensopado com vagem

Ingredientes: 1 quilo de coxão mole em bifes 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 2 dentes de alho socados com sal 1 colher de sopa de vinagre...

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar os bifes com alho, vinagre e pimenta-do-reino. Levar uma panela ao fogo com o
óleo, a cebola, os tomates e o bacon picados. Refogar por 10 minutos. Acrescentar a
carne, o louro e o pimentão. Abafe e cozinhar em fogo baixo. Se precisar de água,
colocar aos poucos. Enquanto a carne estiver cozinhando, aferventar a vagem com sal e o
bicarbonato. Escorrer. Quando a carne estiver cozida, juntar a manteiga e a vagem. Deixar
no fogo por mais 5 minutos e servir.

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