Bife grelhado com tomate assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé com 2cm de altura
- 4 tomates italianos cortados ao meio
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- folhas de manjericão
- Para Untar:
- óleo ou azeite
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário, espalhe os tomates e polvilhe com sal, pimenta, azeite. Leve ao forno médio por 25min. Coloque um pouco de mussarela sobre cada um e volte ao forno por mais 5 minutos. Aqueça uma frigideira com grelha, em fogo médio e unte com azeite. Grelhe os bifes de ambos os lados por 5 minutos para ficar mal passado ou 7 minutos para ficar no ponto. Polvilhe os bifes com sal e pimenta e sirva acompanhado dos tomates assados com mussarela. Decore com as folhas de manjericão e sirva.
Rendimento: 6 porções
