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Receita do caderno

Bife moído

Ingredientes: 250 gramas de carne moída sem gordura 1 colher de sopa de salsa picadinha 1 copo de suco de tomates 1 fatia de pão torrado Pimenta-do-reino Sal

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Esmigalhe o pão torrado e deixe de molho na metade do suco de tomates durante 1/2 hora. Acrescente a carne e tempere com sal e pimenta. Misture bem. Aos poucos e vá adicionando o resto do suco de tomates, até poder enrolar como bolas. Achate as bolas de carne. Coloque numa assadeira. Leve ao forno bem quente durante uns 10 minutos. Sirva com salsa picada por cima.     

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