Receita do caderno
Bife na panela de pressão
Ingredientes: 500 gramas de patinho ou lagarto plano cortado em bifes 2 colheres de sopa de cebolinha picada (opcional) 2 cenouras cortadas em rodelas grossas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Use o sal e o alho para temperar os bifes. Ponha o óleo e a polpa de tomate na panela de pressão. Coloque uma parte dos bifes, cubra com os legumes e acrescente mais um pouco dos bifes. Faça isso até terminar. Salpique sal e pimenta. Feche a panela. Conte 15 minutos, após a panela começar a chiar. Tire a panela do fogo, espere a pressão sair. Ponha a carne na travessa junto com os legumes e o molho. Se quiser, jogue cebolinha picada por cima.
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