Receita do caderno

Bife oriental

Ingredientes: 5 bifes de alcatra (200 gramas cada) 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 e 1/2 xícaras de caldo de carne 3 colheres de óleo de gergelim 4...

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Ingredientes

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5 bifes de alcatra (200 gramas cada)1 colher de sopa de gengibre ralado1 e 1/2 xícaras de caldo de carne3 colheres de óleo de gergelim4 colheres de sopa de shoyu4 dentes de alho picados1/2 xícara de mel

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho, shoyu e mel. Cubra com papel-filme e deixe descansar por 2 horas. Esquente o óleo em uma panela, coloque os bifes e doure-os dos dois lados (2 minutos cada lado). Abaixe o fogo, adicione o gengibre e o caldo de carne. Cozinhe com a panela tampada por 40 minutos. Retire os bifes, coloque numa travessa e regue-os com o molho.

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