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Receita do caderno

Bife oriental

Ingredientes: 4 bifes de picanha de 200 gramas cada 1 colher de sopa de gengibre descascado picado 2 colheres de sopa de gergelim para polvilhar 1 colher de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com sal. Junte, em uma panela pequena, o shoyu, metade da água, o gengibre e deixe ferver. Dilua o amido de milho com o restante da água e, depois que o molho ferver, jogue o amido de milho diluído e misture até começar a encorpar. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourar. Jogue o molho encorpado sobre os bifes e polvilhe com o gergelim.
  2. Rendimento: 4 porções   

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