Bife recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes grossos de miolo de alcatra
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 100 gramas de queijo mussarela em fatias
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de presunto em fatias
- 2 ovos batidos
- óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Abra os bifes em forma de envelope e temperar com sal e pimenta. Dobrar as fatias de
presunto e queijo no sentido do comprimento. Colocar no centro de cada bife e prenda com
palitos. Empanar os bifes na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na
farinha de rosca. Fritar, dourando dos dois lados. Servir.
