Bife Recheado

Modo de preparo

1. Bater os ovos com a farinha, o queijo ralado, a salsinha, o leite, 1 pitada de sal e fritar.
2. Temperar o bife, com sal e pimenta; colocar a fritada, sobre o bife, cobrir com o
3. presunto, enrolar sobre si mesmo e prenda bem apertado com um pedaço de barbante. Refogar
4. o bacon picado, a cebola em rodelas, colocar a carne, deixar dourar de todos os lados,
5. juntar 1 xícara de caldo e cozinhar em fogo lento. Durante o processo de cozimento, vá
6. acrescentando o caldo restante. Quando estiver bem macio, retirar o barbante e servir.