Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Bife recheado ao vinho e champignons

Ingredientes: 4 colher sopa de manteiga clarificada (derrete-se e se vai retirando toda a espuma; o que sobra é a manteiga). 1/2 xícara de vinho branco seco...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 12 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Perfurar a carne. Rechear com o queijo, fechar as pontas com palitos e amarrar,
  2. arredondando. Temperar com vinho branco, água, louro, tomilho e pimenta. Assar no forno a
  3. 150 graus por 35 e 40 minutos. Se necessário, deixar mais 10 minutos. Mantenha no forno,
  4. mas tirar o caldo do assado. Juntar ao caldo de carne, vinho tinto e molho de tomate. Coar
  5. e ferver até engrossar. Servir fatiado com os cogumelos passados na manteiga. 

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.