Receita do caderno

Bife rolê

Ingredientes: 6 bifes de patinho temperados com sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 pimentão verde cortado em 6 palitos 1 cenoura...

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Ingredientes

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6 bifes de patinho temperados com sal e pimenta a gosto2 colheres de sopa de extrato de tomate1 pimentão verde cortado em 6 palitos1 cenoura cortada em 6 palitos6 fatias pequenas de bacon3 colheres de sopa de óleo3 xícaras de águaPara Polvilhar:Salsinha e cebolinha

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque um pedaço de cenoura, um pedaço de pimentão e uma fatia de bacon sobre cada bife. Enrole cada bife como um canudo e prenda com um palito. Esquente o óleo. Frite o bife rolê até ficar todo corado. Dilua o extrato de tomate na água. Coloque na panela junto com o bife. Deixe cozinhar, até a carne ficar macia (30 a 40 minutos). Na hora de servir, salpique a salsinha e a cebolinha.

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