Bife rolê
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes de patinho temperados com sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 pimentão verde cortado em 6 palitos
- 1 cenoura cortada em 6 palitos
- 6 fatias pequenas de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de água
- Para Polvilhar:
- Salsinha e cebolinha
🔥 Modo de Preparo
Coloque um pedaço de cenoura, um pedaço de pimentão e uma fatia de bacon sobre cada bife. Enrole cada bife como um canudo e prenda com um palito. Esquente o óleo. Frite o bife rolê até ficar todo corado. Dilua o extrato de tomate na água. Coloque na panela junto com o bife. Deixe cozinhar, até a carne ficar macia (30 a 40 minutos). Na hora de servir, salpique a salsinha e a cebolinha.
