Receita do caderno
Bife Role à Milanesa
Ingredientes: 500 gramas de miolo de alcatra 100 gramas de mussarela em fatias Farinhas e ovos para empanar Óleo, sal, pimenta do reino Folhas de espinafre
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Modo de preparo
- Bata só bifes e tempere com sal e pimenta do reino. Ponha o espinafre em água quente, escorra e reserve. Aperte as folhas de espinafres com a mão para escorrer bem. Abra os bifes e recheie com espinafre e um pedaço de queijo. Enrole e prenda com palitos. Passe no trigo, ovo e farinha de rosca para empanar. Aqueça o óleo, ponha para fritar e sirva.
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