Bife rolê suino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.4
/ 5
447 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bifes grandes de lombo
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 1 berinjela cortada em fatias finas
- 1 abobrinha cortada em fatias finas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de água
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 lata de molho
🔥 Modo de Preparo
Tempere os bifes com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Reserve. Sobre cada bife, coloque fatias de cebola, berinjela e abobrinha. Enrole e prenda com um palito. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados. Acrescente o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 20 minutos. Você pode colocar os bifes em um refratário, espalhar o molho, cobrir com mussarela e levar ao forno para gratinar.
Rendimento: 8 porções
