Bifes à Marinheira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 8 bifes pequenos de coxão de dentro ou alcatra
- 5 batatas médias cortadas em rodelas (de 1cm cada)
- 1 pimentão amarelo ou verde cortado em rodelas
- 4 colheres de sopa de manteiga Santa Clara
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa rasa de orégano
- 2 envelopes de caldo de carne em pó
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 5 tomates cortados em rodelas
- 1/2 xícara de água
- sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela funda esquente a manteiga e doure os bifes, faça isto aos poucos, retire os bifes da panela, conforme forem dourando (não precisa temperar os bifes). Na mesma panela da preparação dos bifes, coloque camadas de cebola, bifes dourados, tomate, batata, pimentões, assim até que a última camada seja de tomate, regue com a mistura de caldo de carne, sal, vinho, orégano e azeite. Volte ao fogo baixo, até que a batata esteja macia. Sirva com salada verde e arroz.
