Bifes americanos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne de vaca (coxão mole, ou patinho)
- 4 colheres de sopa de cerveja
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 batatas pequenas cozidas
- 1 colher de sopa de salsa
- Sal e pimenta à gosto
- 1 cebola média
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Passe a carne, a cebola e as batatas pela máquina. Ligue com as gemas e tempere com a mostarda, salsa, sal e pimenta. Mexa bem para uniformizar a composição. Forme bolas e espalme como hambúrgueres grossos. Frite na manteiga ou margarina, com fogo forte, até dourarem.
Acrescente um pouco mais de manteiga ou margarina, tampe a frigideira e aguarde que cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com vegetais cozidos e salteados e com arroz branco. Ou então com salada. Receita para todos os dias.
