Receita do caderno
Bifes ao molho de páprica
Ingredientes: 4 bifes de carne de boi (patinho ou coxão mole) 1 dente de alho amassado (opcional) 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata ligeiramente os bifes. Polvilhe com sal, farinha de trigo e depois com páprica. Numa frigideira, aqueça o óleo, junte a cebola já picada e o alho e frite até dourá-los ligeiramente. Adicione então os bifes e frite por alguns minutos. Tome cuidado para não deixar a cebola e o alho se queimarem. Acrescente um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até que os bifes fiquem bem macios e o molho vermelho.
- Rendimento: 4 porções
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