Bifes com molho barbecue
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.3
/ 5
837 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de alcatra em bifes
- 1 colher de chá de azeite
- sal
- Molho:
- 2 colheres de sopa de catchup
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 Dente de alho amassado
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- pimenta-do-reino branca
- 1 xícara de chá de água
- cravo-da-índia em pó
- 1 cebola picada
- Acompanhamento:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de melão em bolinhas
- 1 colher de sopa de margarina
- salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
Molho:
Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.
Acompanhamento:
Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa
Reserve.
Montagem:
Coloque o molho sobre os bifes e decore com o melão.
