Receita do caderno

Bifes com molho cremoso

Ingredientes: 4 bifes de carne de sua preferência 1/2 xícara de chá de cogumelos bem picados 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de...

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Ingredientes

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4 bifes de carne de sua preferência1/2 xícara de chá de cogumelos bem picados1 colher de sopa de manteiga ou margarina2 colheres de sopa de farinha de trigo1 e 1/2 xícaras de chá de leiteSal e pimenta do reino à gosto1/2 cebola média ralada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Prepare os bifes da maneira habitual. Reserve e mantenha aquecidos. Derreta a manteiga numa frigideira e doure a cebola ralada. Junte a farinha de trigo e mexa por alguns minutos. Adicione o leite, mexendo sempre. Acrescente os cogumelos, o sal e a pimenta. Continue mexendo até engrossar. Ponha os bifes em uma travessa, cubra com o molho e sirva.
Rendimento: Para 4 pessoas

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