Bifes com mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon temperados à gosto
- 6 fatias não muito finas de queijo mussarela
- Molho branco (manteiga, farinha e caldo dos aspargos)
- 6 fatias de presunto
- 1 lata de aspargos
🔥 Modo de Preparo
Frite os bifes rapidamente dos dois lados e coloque em uma forma refratária. Cubra com uma camada de fatias de presunto e por cima coloque outra de queijo. Faça um molho grosso com o caldo dos aspargos, a manteiga e a farinha. Corte os aspargos em pedaços pequenos e acrescente ao molho. Coloque por cima dos ingredientes na forma. Leve ao forno até que o queijo derreta. Sirva na própria forma, acompanhados de arroz.
Rendimento: 3 a 6 porções
