Receita do caderno

Bifes com queijo gratinados

Ingredientes: 2 bifes do lombo com cerca de 150 gramas cada 2 fatias grossas de queijo flamengo 1 lata pequena de cogumelos 60 gramas de manteiga 2 fatias de...

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2 bifes do lombo com cerca de 150 gramas cada2 fatias grossas de queijo flamengo1 lata pequena de cogumelos60 gramas de manteiga2 fatias de presuntoPimenta à gostoSal à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere os bifes. Salteie em manteiga até ficarem meios passados. Passe a seguir para um prato de ir ao forno. Coloque uma fatia de presunto com um monte de cogumelos picados sobre cada bife. Por fim, tampe com o queijo, de forma a esconder toda a composição. Coloque o prato no forno quente, durante o tempo necessário para derreter o queijo. Acompanhe com batatas fritas.

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