Receita do caderno
Bifes cozidos com vegetais
Ingredientes: 4 bifes de alcatra 1 colher de sopa de azeite 2 xícaras de chá purê de tomate 2 colheres de sopa de salsa 1/2 xícara de chá de vinagre 1 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ponha numa panela de pressão a cebola cortada às rodelas, os bifes, a vagem, o louro e a cenoura cortada às rodelas. Polvilhe com os orégano e o sal. Misture o purê de tomate com o vinagre e a água. Despeje esse molho por cima dos bifes. Regue com o azeite. Deixe cozinhar na pressão durante 30 minutos. Sirva quente, polvilhado com a salsa picada.
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