Receita do caderno
Bifes de panela
Ingredientes: 500 gramas de alcatra 2 e 1/2 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de óleo 1 pitada de pimenta do reino 2 colheres de sopa de sopa 2 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque e fatie as batatas (fatias não muito finas). Tempere os bifes com sal e pimenta do reino. Amasse o alho e refogue-o no óleo. Junte os bifes e frite-os um pouco, dos dois lados. Forre o fundo da panela com os bifes. Distribua por cima as fatias da batata. Polvilhe por cima o alho e o sal. Junte a água e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar até a carne estar macia e a água ter secado. Retire e sirva quente.
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