Bifes de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de manteiga ou margarina
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher chá de cebola ralada
- 2 xícara de carne de siri cozida e picada
- 1 e 1/2 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- farinha de rosca
- 1 ovo batido
- maionese
🔥 Modo de Preparo
Derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo e o leite, mexer bem até engrossar. Temperar
a gosto com sal e pimenta. Juntar o ovo e a cebola e cozinhar até engrossar bem. Adicionar
a carne de siri. Levar à geladeira por algumas horas. Formar a mistura em bifes, passar
em farinha de trigo e depois acrescentar uma generosa camada de maionese nos dois lados
dos bifes, passando, em seguida, na farinha de rosca. Dourar em manteiga quente e servir
com gomos de limão.
