Bifes de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 180 gramas de carne fresca de siri cozida ou carne de siri descongelada e cozida
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/4 xícara de manteiga ou margarina
- 2 colheres de chá de mostarda
- 4 fatias de pão branco
- 1 cebola média picada
- Picles picados
- Sal à gosto
- Maionese
- 3 ovos
- Para Empanar os bifes:
- Farinha de trigo peneirada
- Para Fritar:
- Óleo ou margarina
🔥 Modo de Preparo
Esmigalhe as fatias de pão. Reserve. Frite a cebola e a manteiga ou margarina. Coloque a cebola e a manteiga ou margarina no copo do liquidificador. Junte a carne de siri, o sal, a mostarda, a salsa e os ovos. Tampe e bata em velocidade alta por uns 15 segundos. Coloque a mistura obtida numa vasilha junto com as migalhas de pão. Misture levemente com as mãos, forme hambúrgueres, passe na farinha de trigo e frite em óleo ou margarina. Sirva os bifes de siri acompanhados por maionese misturada com picles picados.
Rendimento: 4 porções
