Bifes do lombo com alecrim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes do lombo com cerca de 200 gramas cada
- 1 raminho de alecrim
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- Pimenta de caiena moída à gosto
- 250 ml de vinho da madeira
- 100 ml de caldo de carne
- 100 gramas de manteiga
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta. Core na manteiga com o alecrim. Retire os bifes e escorra a gordura. Regue a frigideira com o vinho da madeira e junte a farinha diluída no caldo. Deixe engrossar mexendo sempre. Sirva com purê de batata.
Rendimento: 4 pessoas
