Receita do caderno

Bifes grelhados de coração

Ingredientes: 1 coração manteiga ou margarina pimenta do reino leite limão sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Limpar o coração. Lavar e cortar em bifes. Mergulhar no leite durante 2 horas. Em
seguida, enxugar e temperar com sal, limão e pimenta do reino. Depois de uma hora, untar,
em ambos os lados, com manteiga ou margarina e colocar na grelha. Vá virando, a fim de
que não queimem sem cozinhar. Depois de prontos, arrumar em um prato cobertos com 1
cebola cortada em rodelas finas e fritas na manteiga ou margarina. Sirva bem quente.

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