Bifes italianos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 6 bifes grossos de contra filé
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100 gramas de presunto em fatias
- 100 gramas de queijo em fatias
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Abra os bifes em forma de envelope. Amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Dobre, no sentido do comprimento, 1 fatia de presunto e 1 de queijo. Coloque dentro do bife e prenda com palitos. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite no óleo, dourando dos dois lados. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
