Bifes Suculentos com Molho Cítrico de Laranja e Limão

Modo de preparo

1. Em uma tábua, amacie os bifes utilizando um batedor de carne.
2. Em um recipiente, regue os bifes com o suco de 1 laranja, o suco de 1 limão e 1 colher de sopa de óleo. Deixe marinar por pelo menos 10 a 15 minutos para que absorvam bem os sabores.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo vegetal para untar.
4. Quando o óleo estiver quente, coloque os bifes na frigideira. Frite por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
5. Durante a fritura, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
6. Transfira os bifes fritos para uma travessa.
7. Guarneça com rodelas de laranja (sem casca) e sirva imediatamente.