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Receita do caderno

Bifes temperados

Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 2 colher sopa de cebolinha verde picada 6 colher sopa de vinho tinto seco 2 colher sopa de salsinha picada...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar a carne em bifes grossos. Colocar a manteiga e o óleo numa frigideira. Fritar os
  2. bifes dos dois lados até atingir o ponto desejado. Retirar os bifes e manter quentes. Na
  3. mesma frigideira, colocar a cebolinha, a salsinha, o molho inglês, sal e pimenta.
  4. Cozinhar lentamente durante cerca de 2 minutos. Em seguida, adicionar o vinho e deixar
  5. levantar fervura novamente. Despejar a mistura sobre os bifes e servir imediatamente.

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