Receita do caderno

Bifinho com ervas

Ingredientes: 600 gramas de carne moída 1/2 xícara de chá de ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro, manjericão, hortelã) 3 colheres de sopa de farinha de...

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Ingredientes

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600 gramas de carne moída1/2 xícara de chá de ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro, manjericão, hortelã)3 colheres de sopa de farinha de trigo3 colheres de sopa de águaSal e pimenta do reino à gosto1 dente de alhoÓleo para untar1/2 cebola1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador, o ovo, a cebola, o alho, a água, as ervas, sal e pimenta. Despeje sobre a carne, adicione a farinha e amasse até firmar. Divida em 6 porções e modele bolinhos, achatando com as mãos. Doure em uma frigideira untada com óleo e sirva.
Rendimento: 6 unidades

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