Biscoitinho achocolatado de Natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
Avalie
3.8
/ 5
120 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de geleia de damasco
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 3/4 xícara de chá de maizena
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 gemas
- 7 claras
- Calda:
- 100 gramas de achocolate meio amargo picado
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 5 xícaras de chá de açúcar
- 8 colheres de sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas com 1 colher de sopa de açúcar até obter um creme. Em outro recipiente, bata as claras em neve com o restante do açúcar. Misture as claras, as gemas, a maizena e a farinha. Coloque essa massa em saquinho de confeitar, com bico liso, e faça biscoitinhos de 3 cm de diâmetro. Leve-os ao forno quente até que assem. Depois, espalhe a geleia por cima dos biscoitos.
Calda:
Misture os chocolates (em pó e em pedaços), 1 xícara de açúcar e a água. Leve ao fogo e mexa sem parar até que o líquido fique grosso. Mergulhe os biscoitos nessa calda. Bata o creme de leite com o restante do açúcar até formar um chantilly. Coloque-o no saco de confeiteiro e enfeite os biscoitos.
