Biscoitinho bem casadinho

Modo de preparo

1. Bater a clara em neve. Reserve. Bater a gema com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo. Adicionar a clara em neve e mexer delicadamente. Juntar a farinha a maizena e o bicarbonato peneirados aos poucos e mexer até uniformizar a massa. Abrir a massa sobre a mesa, cortar os biscoitinhos e assar em forma enfarinhada tipo tabuleiro por cerca de 20 minutos (o fundo do biscoitinho tem que ficar amarelinho). Retire do forno e ainda quente pincele a calda. Polvilhe açúcar para dar um charme. Deixe esfriar e recheie. Embrulhe em celofane ou papel crepon, faça um laço bem bonito e sirva.