Biscoitinho de goiaba
🛒 Ingredientes
- 150 gramas goiabada em barra
- 500 gramas de farinha de trigo com fermento
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de leite
- 250 gramas de margarina
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes menos a goiabada em barra, amasse até desgrudar da mão. Fica um pouco oleoso, mas não coloque mais farinha de trigo. Faça as bolinhas do mesmo tamanho e pressione fazendo um buraquinho no meio para acomodar o doce. Passe as bolinhas no açúcar como se fosse brigadeiro.
Doce:
Derreta o doce no fogo ou no micro-ondas com um pouco de água (20ml) e mexa sempre. Se preferir pode usar uns quadradinhos de goiabada ou creme de goiaba já pronto. Com a ajuda de uma colher pequena ou um
seringa, coloque o doce no buraquinho e leve ao forno alto. Leva aproximadamente 10 a 15 minutos para dourar.
Atenção:
Faça as bolinhas pequenas (no tamanho de brigadeiro de festa) pois vai aumentar por causa do fermento, não coloque muito junto uma da outra e prepare a forma com margarina e farinha de trigo para o biscoito não grudar.
