Receita do caderno

Biscoitinho de Gorgonzola

Ingredientes: 125 gramas de queijo gorgonzola mais cremoso 125 gramas de queijo gorgonzola mais firme 125 gramas de manteiga sem sal 175 gramas de farinha de...

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125 gramas de queijo gorgonzola mais cremoso125 gramas de queijo gorgonzola mais firme125 gramas de manteiga sem sal175 gramas de farinha de trigo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tudo deve estar na temperatura ambiente. Amasse primeiramente os queijos com um garfo. Então misture a manteiga fazendo uma pasta. Depois acrescente a farinha rapidamente. Divida a massa em três cilindros, colocando em papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte. Corte rodelas de no máximo 2mm, coloque no tabuleiro (não precisa untar) e leve ao forno médio por 15 minutos. Não coloque as rodelas muito próximas uma das outras para que não grudem.

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