Biscoitinho de Laranja e Polenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Raspas de 2-3 laranjas
- 255 gramas de farinha de polenta
- 170 gramas de manteiga cortada em cubinhos
- 100 gramas de farinha de trigo peneirada
- 170 gramas de açúcar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pre-aqueça o forno em temperatura de 190°C. Numa tigela coloque a manteiga, açúcar, polenta e farinha e misture com as mãos. Vai ficar um pouco esfarelado. Acrescente os ovos e as raspas de laranja. Agora utilize uma colher para misturar tudo. Quando você tiver uma mistura homogênea, envolva-a com plástico PVC e leva a geladeira por pelo menos 1 hora, ate que fique firme. Revista uma assadeira com papel manteiga, e com uma colher de chá vá colocando os biscoitinhos - de uma achatada com a parte de trás da colher. Deixe um espaço entre eles para que não se grudem quando estiverem assando. Devem ficar prontos em aproximadamente 5-6 minutos quando vão ficar levemente dourados.
Rendimento: 25 porções
