Receita do caderno

Biscoitinho de leite condensado e coco

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 100 gramas de coco ralado 3 xícara chá de farinha de trigo (aproximadamente) 2 xícara chá de polvilho doce 1 colher...

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Ingredientes

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1 lata de leite condensado100 gramas de coco ralado3 xícara chá de farinha de trigo (aproximadamente)2 xícara chá de polvilho doce1 colher sopa de fermento em pó200 gramas de manteiga1 pitada de salRaspas de limão3 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater a manteiga na batedeira até ficar cremosa. Sem para de bater, acrescentar as gemas,
uma a uma e em seguida o leite condensado, o coco e as raspas de limão. Retirar da
batedeira e misturar o polvilho, a farinha, o sal e o fermento. Amassar até desgrudar das
mãos (se necessário, adicionar mais farinha). Abrir a massa numa superfície enfarinhada
e cortar os biscoitos no formato desejado. Colocar em uma assadeira untada e levar ao
forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Aguardar esfriar e servir.

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