Biscoitinho de missô

Modo de preparo

1. Em um processador de alimentos, ou em uma tigela grande, coloque as farinhas, o óleo, o molho de alho, o missô e o ovo. Misture tudo muito bem, até virar uma massa que solte das mãos. Pegue dois pedaços de plástico para alimentos. Estique um deles sobre uma superfície lisa. Coloque a massa sobre um plástico. Cubra com o outro e, com a ajuda de um rolo para massa ou uma garrafa de vidro, estique a massa. Tire o plástico e corte-a no formato que desejar. Unte uma assadeira. Disponha os biscoitinhos. Leve-os ao forno médio (180°C) pré aquecido. Deixe por 15 minutos, ou até dourarem. Experimente pincelar clara e polvilhar queijo ralado ou gergelim torrado (branco ou preto), para dar uma aparência e um sabor especiais.