Receita do caderno

Biscoitinho de polvilho

Ingredientes: 1/2 quilo de polvilho azedo 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente 1 xícara de chá de de óleo 1 xícara de água quente 1 colher rasa de sal 1...

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Ingredientes

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1/2 quilo de polvilho azedo1/2 xícara de leite em temperatura ambiente1 xícara de chá de de óleo1 xícara de água quente1 colher rasa de sal1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque o polvilho em uma tigela, acrescente o óleo, o sal, o leite e misture bem, até formar uma farofa. Junte a água quente e mexa bem, depois coloque o ovo e bata bem com uma colher de pau, até a massa ficar homogênea. Coloque a massa aos poucos em um saco de confeiteiro e faça os biscoitinhos na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido, à 200°, por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados. Faça os biscoitos no formato que desejar. Se não tiver saco de confeitar pode ser usado embalagem plástica para freezer, é só cortar o bico do saquinho e fazer os biscoitinhos.

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