Receita do caderno

Biscoitinho de polvilho

Ingredientes: 1 quilo e 300 gramas (mais ou menos até dar o ponto de enrolar) de polvilho doce 1 colher de manteiga ou queijo ralado 1 vidro de leite de coco...

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Ingredientes

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1 quilo e 300 gramas (mais ou menos até dar o ponto de enrolar) de polvilho doce1 colher de manteiga ou queijo ralado1 vidro de leite de coco 200 ml400 gramas de açúcar1/2 quilo de margarina1 pitada de sal2 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar a manteiga, a margarina, o açúcar, as gemas e o sal. Acrescentar o leite decoco e o polvilho aos poucos o suficiente para enrolar os cordões da massa. Cortar osbiscoitinhos no formato que desejar e levar para assar em forno não muito quente. Nãoprecisa untar a forma e quando os biscoitinhos dourarem por baixo, pode tirá-los.

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