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Receita do caderno

Biscoitinho doce

Ingredientes: 2 colheres de chá de cremor de tártaro (à venda nos supermercados) 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 xícara de chá de gordura vegetal 3...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Peneire juntos a farinha, o açúcar, o cremor, o bicarbonato e o sal. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio. Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos. Mexa com a ponta dos dedos até obter uma consistência homogênea e divida a massa em várias partes. Faça pequenos cordões com as mãos e una as pontas. Disponha os biscoitinhos em uma assadeira untada, pincele com o ovo e leve ao forno preaquecido até dourar. Desenforme frio. Se quiser substitua o ovo para pincelar por uma mistura de açúcar e canela. Faça os biscoitinhos, passe-os nessa mistura e leve ao forno.
  2. Rendimento: 20 porções 

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