Biscoitinho europeu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de fermento pó
- 1 quilo farinha de trigo
- 2 colheres de banha
- 1 colher de álcool
- 7 ovos
- Para a Calda:
- Açúcar cristal
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha coloque o trigo e os ovos. Em um prato dissolva o álcool e a gordura, misture ao trigo. Coloque o fermento, amasse até obter uma boa consistência. Deixe descansar por 30 minutos. Faça biscoitinhos bem fininhos. Frite-os em óleo bem quente, não deixe corar muito, ele fica mais bonito mais clarinho. Faça uma calda branca, quase açúcarando, jogue em cima dos biscoitos já fritos, mexendo bem para eles não grudarem (é bom usar uma bacia mais funda e colocar poucos biscoitos de cada vez, fica mais fácil para balançar, não grudar e não cair). Os biscoitinhos ficam sequinhos e açúcarados.
