Biscoitinhos amanteigados de laranja

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem e reserve. Bata, na batedeira, a manteiga com o açúcar, até ficar tudo bem cremoso. Em seguida, acrescente o ovo e a raspa de laranja e continue batendo, até ligar tudo muito bem. Reserve. Coloque a mistura feita na tigela com a farinha, o fermento e o sal. Amasse bem, até que se obtenha uma massa homogênea. Reserve. Com as mãos enfarinhadas, faça pequenas bolas com a massa. Reserve. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha as bolas de massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 15 minutos.